Vegaaninen lasagne runsaan juustoisella cashew-kermalla on ruokaisa viikonlopun tai arki-illan herkku viilenevään säähän. Varoituksen sana: tämä katoaa jääkaapista niin nopeasti, että kannattaa olla vikkelä jos haluaa itse vielä toisen kierroksen.
Tag: Päivällinen
Vegaaniset reseptit päivälliselle
Nokkos-fetapiirakka – Vegaaninen resepti
Terveellisestä pohjoisen metsän superfoodista, törkeän herkulliseksi piirakaksi, joka katoaa parempiin suihin parissa silmänräpäyksessä.
Lihattoman makaronilaatikon ohje – Vegaaninen resepti
Lihaton makaronilaatikko on lokakuuhun sopiva lohturuoka, kun ulkona on viileää ja hämärää, ja arki rullaa harmaana joulua odotellessa. Lopputuloksesta tulee mehevä ja herkullinen, jonka lisäksi valmistaminen on häkellyttävän helppoa ja nopeaa.
Kurpitsakeitto – Satokauden resepti
Kurpitsakeitto on lokakuun satokauden vegaaninen resepti, joka lämmittää ilmojen viiletessä. Kurpitsakeiton hurma syntyy sen syksyisestä väristä, mutta myös makuhermoja hellivästä pehmeydestä. Kurpitsan sesonki on syys-lokakuussa, ja se onkin yksi perinteisimmistä vuodenajan herkuista.
Resepti: Sovellettu bors keitto
Hekumoissani nautin napata kaupasta kauden kasviksia, ja sitten jää yllättävän usein mysteeriksi mitä näistä saisi tehtyä. Satokausien mukaan elämiseen pyrkiminen on yllättävän usein haasteellisempaa kuin olisin alkuun kuvitellut. Aika usein ratkaisuni on keitto, sillä keskimääräisen keiton valmistusprosessi vaatii vaivannäköä vain sen verran, että pilkkoo ainekset, huitaisee kattilaan, odottelee kypsymistä ja sitten valinnan mukaan surauttaa (tai… Continue reading Resepti: Sovellettu bors keitto