Mietitkö mitä tarjota kylään tulevalle sekasyöjälle? Tai mitä vegaani voi grillata? Ehkä pohditkin miten siirtyä kasvispainotteisempaan ruokavalioon mahdollisimman pienillä muutoksilla? Jos kaipaat vastauksia näiden kaltaisiin kysymyksiin lihankorvikkeista, olet tullut oikeaan paikkaan.
Tag: Ruoka-aineet tarkastelussa
Mitä yleisesti käyttämemme ruoka-aineet sisältävät?
Ekologinen koiranruoka – Vertailussa 4 brändiä
Mitä omistajan kannattaa tietää ekologisen koiranruoan valitsemisesta? Vertailussa Alvar, Saaga, Dagsmark ja Yora sekä 4 tavallista koiranruokaa.
Eettistä kananmunaa etsimässä – Miksi luomukananmuna ei ole täydellinen ratkaisu?
Miten kananmunat tuotetaan ja millaisia ongelmia jopa luomumunien tuotannon eettisyyteen liittyy? Tunnista eri tavoin tuotetut munat ja löydä arvojasi vastaava muna.
Tätä et välttämättä tiennyt aspartaamista
Sokerittomuus ja vähäsokerisuus on kova juttu. Viimeisen sadan vuoden aikana olemme syöneet huikeita määriä sokeria aikaisempaan verrattuna, helposta saatavuudesta johtuen. Sitten siitä roisista sokerin saannista on seurannut kansanterveydellisiä ongelmia: ylipainoa, sydäntauteja, diabetesta ja vaikka mitä muuta. Mutta tähän kaikkeenhan on ratkaisu! Miten olisi jos suuren yleisön rakastamista makeista tuotteista saataisiin makeita, mutta ilman niitä sairastuttavia… Continue reading Tätä et välttämättä tiennyt aspartaamista
Miten luomuviini eroaa normaalista viinistä?
Olen viinin ystävä. Epäsäännöllisen säännöllinen suhteemme saa täyttymyksen pari kertaa kuukaudessa kun sokkailen itseni raskaamman urakan jälkeen kauppaan ihmettelemään mikä olisi tämän kerran valinta. Näin lämpimällä säällä valinta usein päätyy valkoviiniin tai rosé-viiniin, mutta suurimman osan vuodesta kulutuan mieluiten espanjalaisia ja italialaisia punaviinejä. Olen välillä pohtinut olisiko terveellisempää vaihtaa satunnainen nautiskelu luomuviineihin? Miten ne eroavat tavallisesta?… Continue reading Miten luomuviini eroaa normaalista viinistä?
Miten niin palmuöljy on pahasta?
Jos olet jossain vaiheessa margariinia, pikaruokaa, sipsejä tai vaikka kahvikeksejä ostaessasi tullut vilkaisseeksi tarkemmin pakkauksen ainesosaluetteloa, huomaat useiden tuotteiden pakkauksista öljynä kurkistavan palmuöljyn. Pääosin Indonesiassa ja Malesiassa tuotettavaa palmuöljyä saadaan öljypalmu-kasvin hedelmistä, ja sitä käytetään ruokatuotteisiin sekä biodieselin valmistukseen. Miksi etenkin ruokateollisuus on innostunut palmuöljystä? -Öljy on luontaisesti kiinteässä muodossa huoneenlämmössä. Myöskin palmuöljy on… Continue reading Miten niin palmuöljy on pahasta?