Ainakin toistaiseksi lapsettomana ja hedelmällisessä iässä olevana naisena olen aina huolissani kun lueskelen ei-toivotusta lapsettomuudesta. Uskon vakaasti, että tyypillisessä länsimaisessa elämäntyylissä on useita osatekijöitä, jotka yhdistettyinä vahingoittavat hedelmällisyyttämme. En ole ihan heti hyppäämässä “vauvantekotalkoisiin” isänmaan puolesta kasvattamaan uusia veronmaksajia, vaan ehkä mieluummin vasta sitten kun koen todellista halua, tarvetta, elämänvaiheen tasapainoa ja henkistä kypsyyttä kyseiseen… Continue reading Luomuruoka on etuoikeutettujen hipsterien hifistelyä
Category: Ruoka
Miten luomuviini eroaa normaalista viinistä?
Olen viinin ystävä. Epäsäännöllisen säännöllinen suhteemme saa täyttymyksen pari kertaa kuukaudessa kun sokkailen itseni raskaamman urakan jälkeen kauppaan ihmettelemään mikä olisi tämän kerran valinta. Näin lämpimällä säällä valinta usein päätyy valkoviiniin tai rosé-viiniin, mutta suurimman osan vuodesta kulutuan mieluiten espanjalaisia ja italialaisia punaviinejä. Olen välillä pohtinut olisiko terveellisempää vaihtaa satunnainen nautiskelu luomuviineihin? Miten ne eroavat tavallisesta?… Continue reading Miten luomuviini eroaa normaalista viinistä?
6 vinkkiä ruokahävikin vähentämiseen
Luonnonvarakeskuksen mukaan keskimääräinen kuluttaja heivaa vuodessa 20-25 kiloa syömäkelpoista ruokaa pois. Eli nyt emme puhu homehtuneesta leivänkäntystä, vaan tavarasta jonka olisit oikeasti voinut syödä, mutta syystä tai toisesta et syönyt vaan se päätyi roskiin. Jännintä on, että vaikka sitä aina kuvittelisi, että supermarketit olisivat prosentuaalisesti suurin syömäkelpoisen ruoan poisheittäjä, johtuen niistä hillittömistä volyymeista jota ruokaa… Continue reading 6 vinkkiä ruokahävikin vähentämiseen
Miten niin palmuöljy on pahasta?
Jos olet jossain vaiheessa margariinia, pikaruokaa, sipsejä tai vaikka kahvikeksejä ostaessasi tullut vilkaisseeksi tarkemmin pakkauksen ainesosaluetteloa, huomaat useiden tuotteiden pakkauksista öljynä kurkistavan palmuöljyn. Pääosin Indonesiassa ja Malesiassa tuotettavaa palmuöljyä saadaan öljypalmu-kasvin hedelmistä, ja sitä käytetään ruokatuotteisiin sekä biodieselin valmistukseen. Miksi etenkin ruokateollisuus on innostunut palmuöljystä? -Öljy on luontaisesti kiinteässä muodossa huoneenlämmössä. Myöskin palmuöljy on… Continue reading Miten niin palmuöljy on pahasta?